2月24日号



写真手前は3月からの昼の季節メニュー・新じゃがのクリームソースハンバーグ。1500円のミニコースで

栗東 快食空間 makanaiya(まかないや)

 ボリューム満点の食事から夜の一杯まで多彩に楽しめるお店。開店から6年、デートで訪れていたカップルが、結婚し子連れでやってくることも多いといい、根強い人気を誇っています。

 お薦めは驚くほどジューシーなハンバーグ。国産にこだわったひき肉は「店のレシピに合わせてブレンド方法をオーダーしています」と店長の石田恭士さん。たっぷり野菜を使い、焼く際に軽くパン粉をまぶすことで肉汁を封じ込めています。ハンバーグランチミニコースは1500円。ハンバーグのトマトグラタン(写真下奥)などメーンが選べる上、デザートとドリンクのセットか、アルコールのどちらかが付くというサービスの細やかさ。ホームページも充実し、毎日のように更新されるブログも好評です。

▼大津市 小和田真理子さん推薦

 077(552)3885
 栗東市野尻597グレーシィ栗東エクサーブ1F
 火曜休




キャラメルプリンケーキ…200円、「スタンダード」シリーズ…150円〜など
とろけ出る濃厚な風味 キャラメル王国  キャラメルプリンケーキ

 手づくりデザート専門店「キャラメル王国」のプリンは、県内産の新鮮卵や北海道産の生クリームなど、厳選した素材でつくる本格派。口に含んだ瞬間、トロリと舌に感じるなめらかな食感とともに、素材の濃厚な風味がとろけ出る。ユニークな店名は、オーナーの岩崎誠さんが無類のキャラメル好きだったから。移動販売を軸に、2005年にスタートして丸2年。自慢の手練りキャラメルを加えたプリンにスポンジケーキをのせた「キャラメルプリンケーキ」は同店の看板商品となった。ほかにも「スタンダード」シリーズや生クリームの量を倍増した濃厚「THEプリン」シリーズなど、種類も味も豊富。週末の出店情報はインターネットでチェックして。

◆キャラメル王国  大津市月輪3-14-14  077(544)0596

滋賀新聞TOP京都新聞TOP